分水嶺にある京丹波町は日本海に注ぐ由良川の上流部の清らかな水と、緑豊かな山々に囲まれた丹波高原の豊かな土壌によって、おいしいお米が作られています。
湊米穀店では、京丹波町のベテラン契約農家2軒が熟練の技術とノウハウ、そして、おいしい米作りへの情熱を注いで大切に育てた「京丹波こしひかり」と、日本穀物検定協会の食味ランキングで3年連続(2016~2018年度)最高ランク特Aを獲得の「京丹波きぬひかり」をお届けしています。
収穫したお米は、トリプル異物センサーという選別機によって金属や小石などの異物を取り除きます。それを精米し、きれいに仕上げていきますので、品質には自信があります。また、袋詰めしたお米は自社の低温倉庫で保管。おいしく、新鮮に召し上がっていただくために、低温貯蔵米にこだわっています。
豊かな自然の恵みと昼夜の寒暖差の大きい気候風土が、一粒一粒に旨味をぎゅっととじ込め、味わい深いお米をはぐくんでいます。ふっくら食感と深い食味の京丹波産「こしひかり」と「きぬひかり」をぜひ食べ比べてみてください。
明治10年創業の老舗お米屋さんです。かつては須知(しゅうち)川から水を引き、水車を回して精米していました。京丹波産のお米を知り尽くす老舗が契約農家を厳選し自信を持ってお届けする京丹波町産のお米をぜひ一度ご賞味ください。「丹波高原の恵みを受けてぎゅっと旨味の詰まった京丹波町のお米は本当においしいですよ。」
事業内容 | 精米販売 |
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住所 | 〒622-0213 京都府船井郡京丹波町須知新町83 |
電話番号 | 0771-82-0020 |
F A X | 0771-82-2423 |