丹波を代表する特産品の一つ、丹波黒大豆！
丹波黒大豆の枝豆は、食材豊かな京丹波町でも秋の味覚の代表格です。
10月中旬から下旬にかけての2週間程度だけ収穫できる、とても希少な枝豆の
ふるさと納税 予約販売 が 7/1（土）今週末からスタートします！
コクがあって、豊かな旨味のある味わいは、一度食べたらやみつきになる美味しさです☆彡
秋が深まる頃、寒暖差の大きい丹波高原には「丹波霧」と呼ばれる濃い霧が発生します。
この丹波霧の冷却効果により、大粒の中にコクと甘みが凝縮され、
豊かな風味の丹波黒大豆の枝豆がはぐくまれています。
一大産地が自信を持ってお届けする丹波黒枝豆をぜひご賞味ください♪ 秋が待ち遠しいっ！！
京丹波の秋の味覚・丹波黒枝豆
観光協会 地域商社事業部のブログを見てくださっている皆様
平素よりご愛顧いただきありがとうございます。
この度京丹波町観光協会 地域商社事業部は業務の効率化を図るため、6月1日より下記住所に事務所を移転いたしました。
事務所移転に伴い、ふるさと納税返礼品などの納品等、関係事業者の皆様にはご不便をおかけいたしますが、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます。
新たな場所で心機一転さらなる飛躍を目指しますので、変わらぬご愛顧のほどよろしくお願い申し上げます。
【新住所】622-0321 京都府船井郡京丹波町橋爪上中島9-1 ※旧コンビニ跡地です。
【TEL/FAX】0771-85-2451
道の駅さらびきでは期間限定メニューとして
「十割ざるそばと筍磯辺揚げセット」をお召し上がりいただけます✨
京丹波町瑞穂そば粉を使用したざるそばに、春を感じる筍の磯辺揚げ。
瑞穂そばはのどごしが良く、蕎麦の風味がしっかり感じられます😊
今の時期は通常の季節野菜に加えて、山菜が多く並びます。
GWのお出かけにぜひ道の駅さらびきにお立ち寄りください。
京丹波町のふるさと納税で創味通販の人気シリーズ「ハコネーゼ」。
「その休日をもっと素敵に」をコンセプトに、創味が味にこだわり抜いて作った7つのパスタソースです。
今日はハコネーゼを使ってつくるリゾットアレンジを紹介します。
準備するものは、【 ごはん180g、水大さじ5（75ml）、お好きなハコネーゼ 】の3つだけ！
①パウチにごはんと水をいれてよく混ぜます。（チンする前のパックごはんでもできます）
②かるくラップをして500wで3分チンして完成です！！
ハコネーゼの濃厚ソースの旨みがごはんに絡んで、濃厚美味しい！アレンジでチーズをいれてもとろ～りおいしい。
初めての人はまずはカルボナーラでぜひ試してみてください。
パウチのまま食べれば洗い物はなしで忙しいときにぴったりです。
どのハコネーゼでもリゾットやアレンジレシピができるので、家にストックしておくと便利です。
創味食品のHPにアレンジレシピが掲載されていますので、そちらもチェックしてみてください！
ふるさと納税では、ハコネーゼ全7種類×2個の計14個の詰め合わせが受付開始しました。
ふるさとチョイス：https://www.furusato-tax.jp/product/detail/26407/5756782
各サイトへアクセス：https://www.town.kyotamba.kyoto.jp/furusato/index.html
好きなハコネーゼを選んで食べる楽しみ、シェアして味比べをする楽しみ、
ぜひご家庭でプロの味をお楽しみください！
京丹波町上野に昨年の8月新しいカフェがオープンしました。
カフェの名前は「2番目のテーブル」。
なぜ2番目なんですか？と伺うと、1番は家族で囲む家のテーブルで
2番目にホッとできる場所であってほしいから。とおっしゃっていました。
お店の名前のとおり、古民家が改装された店内はゆったりとした音楽が流れる
とても落ち着いた空間です。
料理はスパイスにこだわっており絶品！！新鮮な京丹波町野菜がたくさん使われていて彩りも綺麗です。
季節によってメニューは変わり、旬の食材を使ったメニューが並びます。
私は秋に伺ったので、この時期はイチジクを使ったオープンサンドをいただきました。
これから2月の時期はバレンタインもあってチョコレートケーキなど、チョコのメニューが並ぶそうです！
京丹波町の方、関西にお住まいの方には、ぜひおすすめしたいお店の一つです★ﾐ
お店の営業日は2番目のテーブルのInstagramをご覧ください。
丹波栗がたっぷり入った「渋皮栗のパウンドケーキ」。
京丹波町ふるさと納税では現在、名産の丹波栗を使ったスイーツを受付中です。おすすめは「渋皮栗のパウンドケーキ」。今年収穫した丹波栗を惜しみなく、ふんだんに詰め込んでいますので、食べ応え十分！栗は氷温で熟成させたものだけを厳選して使用。甘さも栗の風味も抜群です！
そのほかにも、京丹波町ふるさと納税お礼の品には、丹波栗のスイーツが満載です！
栗スイーツの代表格・モンブラン！もちろん丹波栗100％使用です。
まるで栗そのものを食べているような、渋皮栗の濃厚風味モンブラン。
これも栗スイーツの王道！渋皮煮
この渋皮煮（びん詰め）は、通販サイト「京丹波セレクション」でも販売中！
地元の老舗和菓子店の看板商品・栗の入った和菓子「長老ヶ岳」