京丹波町産の無農薬栽培された九条ねぎをたっぷり使った
カイノキオリジナルのベルデソースをご紹介したいと思います。
ベルデソース とは？
イタリア生まれの万能ソースで、イタリアンパセリをベースに
アンチョビやニンニクなどを加えたソースですが、カイノキさんでは
京丹波町和知産の無農薬の九条ネギをベースにたっぷりと使い仕上げました。
九条ねぎの香り高く、その濃厚な味わいはお肉につけて食べることでピリッとした辛味に
ネギの風味がきいてさわやかにいただけます。
マヨネーズと合わせることで香りそのまま、まろやかになるので
野菜をディップして食べるのがおすすめです★ﾐ
開けたてはネギの辛味がピリッとあり、大人な味わいですが、時間とともに甘さに変わるので
味の変化もお楽しみいただけます。京丹波セレクション、ふるさと納税、道の駅 味夢の里でも
販売されていますので、ぜひご賞味ください♪
