丹波を代表する特産品の一つ、丹波黒大豆！
丹波黒大豆の枝豆は、食材豊かな京丹波町でも秋の味覚の代表格です。
10月中旬から下旬にかけての2週間程度だけ収穫できる、とても希少な枝豆の
ふるさと納税 予約販売 が 7/1（土）今週末からスタートします！
コクがあって、豊かな旨味のある味わいは、一度食べたらやみつきになる美味しさです☆彡
秋が深まる頃、寒暖差の大きい丹波高原には「丹波霧」と呼ばれる濃い霧が発生します。
この丹波霧の冷却効果により、大粒の中にコクと甘みが凝縮され、
豊かな風味の丹波黒大豆の枝豆がはぐくまれています。
一大産地が自信を持ってお届けする丹波黒枝豆をぜひご賞味ください♪ 秋が待ち遠しいっ！！
京丹波の秋の味覚・丹波黒枝豆
観光協会 地域商社事業部のブログを見てくださっている皆様
平素よりご愛顧いただきありがとうございます。
この度京丹波町観光協会 地域商社事業部は業務の効率化を図るため、6月1日より下記住所に事務所を移転いたしました。
事務所移転に伴い、ふるさと納税返礼品などの納品等、関係事業者の皆様にはご不便をおかけいたしますが、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます。
新たな場所で心機一転さらなる飛躍を目指しますので、変わらぬご愛顧のほどよろしくお願い申し上げます。
【新住所】622-0321 京都府船井郡京丹波町橋爪上中島9-1 ※旧コンビニ跡地です。
【TEL/FAX】0771-85-2451
ズッキーニを育てていらっしゃる農家さんの畑にお邪魔しました。
ズッキーニについてみなさんはどんな事を知っていますか？
緑で細長い形からキュウリの仲間だと誤解されがちですが、
ズッキーニは 実は かぼちゃの一種なんです！
淡白な味わいなので、炒め物や煮込み料理などさまざまな料理に適しています。
代表的な料理だと南フランスの「ラタトゥイユ」が有名ではないでしょうか。
スーパーで見かけるズッキーニですが、一体どんな風に生えているのか？
かぼちゃのようにつるに伸びているのか…？？と思っていた私ですが実際は・・・
太い幹のところからズッキーニがにょきにょき！こんな生え方だったとは驚きでした！！
ズッキーニには受粉が必要な野菜です。
きゅうりなどは受粉しなくても大きく育つのですか、ズッキーニは違います。
おしべとめしべの両方の花があるので、虫たちが運んでくれるか人工的に受粉させる人口授粉で
ズッキーニを大きく育てます。ズッキーニは大きく綺麗な黄色の花が咲くので、畑も華やかです。
黄色のズッキーニはさらに華やか！！
スーパーに並ぶ食材も、育ち方や特徴を知ると楽しく食べることができますね！