投稿者「地域商社 京丹波」のアーカイブ

ふるさと納税お礼の品として、瑞穂大納言小豆を出荷しています。

升に盛られた瑞穂大納言小豆

瑞穂大納言小豆

ふるさと納税お礼の品として令和5年度産の瑞穂大納言小豆を出荷しています。
京丹波町の特産小豆「瑞穂大納言小豆」は、町内の瑞穂地域で栽培されている小豆で、地域の農家によりその種が守られてきたブランド小豆です。
高級和菓子にも使われている瑞穂大納言は、大粒で色つやが良く、薄皮で煮詰めても型崩れしない特徴があり、有名和菓子店や料理店からも高い評価を受けています。生産量が少なく、市場に出回ることがほとんどない瑞穂大納言小豆の豊かな風味を一度味わってみてください。

⇒ただいま、京丹波セレクションにおいて、瑞穂大納言小豆を販売中です。

2回選別したものを真空パックでお届けします。豆の皮がしっかりしていて食べ応えあり。まだまだ寒い今、ぜひ、ぜんざいなどでお楽しみください。

小豆の選別。2回選別したものをお届けしています。

小豆の選別。2回選別したものをお届けしています。

ついに登場!冷凍黒枝豆。季節限定味わいが年中楽しめる!!

黒枝豆の冷凍が登場!10月だけの期間限定の味わいが年中味わえる!

黒枝豆の冷凍が登場!10月だけの期間限定の味わいが年中味わえる!

冷凍の丹波黒枝豆が、ふるさと納税お礼の品に、ついに登場!10月限定の味わいが、年中お楽しみいただけます。

収穫したての黒枝豆を冷凍しているので、丹波黒枝豆ならではの濃い旨味とふくよかなサイズ感もそのまま!しかも簡単調理で、冷凍のままお湯に投入して茹でるだけ。常備しておけば、食卓の一品に、晩酌のお供に、おやつに活躍すること間違いなしです。

10月前半に収穫し冷凍した「レギュラー」と、10月後半に収穫し冷凍した「熟成」の2タイプがありますので、食べ比べもお楽しみいただけます。

冷凍の丹波黒枝豆はこちら

 

とろ~りチーズで温まろ。

京丹波の牧場が作るチーズ特集

京丹波の牧場が作るチーズ特集

京丹波町の酪農家「ミルクファームすぎやま」が毎朝搾りたての新鮮な生乳で作るモッツァレラチーズを特集しています。

定番の「白いモッツァレラチーズセット」「おつまみモッツァレラセット」に加えて、「焼いて食べるチーズセット」「さけるチーズセット」がふるさと納税お礼の品に登場!

自社牧場の新鮮・良質な生乳で丁寧に手作りされたチーズはそのままでも美味しく、温めるとトロ~リとろけて濃厚な旨味があふれます。冬の季節、あったか料理で濃厚チーズの味わいをお楽しみください。

「とろ~りチーズで心も温か 新セット登場!」はこちらから

ふるさと納税お礼の品「秋冬おすすめスイーツ」を特集!

秋冬のおすすめ京丹波スイーツを特集。

秋冬のおすすめ京丹波スイーツを特集。

丹波くりのモンブランやパウンドケーキなど、これからの季節にぴったりの「秋冬おすすめ京丹波スイーツを特集しています。

無農薬・有機栽培などの素材を厳選して、丁寧に手作りされたスイーツをまとめています。丹波栗やさつまいも、有機果実をたっぷり味わえるリッチなおやつで、おうちカフェをお楽しみください。

秋冬おすすめスイーツ特集はこちら

京丹波の特産にして、お正月の定番食材。

お正月のおせち料理の定番食材・丹波黒大豆。大粒で炊き上がりふっくら、旨味も甘みも抜群です。

お正月食材として定番の黒豆。京丹波町は丹波黒大豆の一大生産地、まちを代表する特産です。秋は黒枝豆として人気の高い食材ですが、これから乾燥等の工程を経て、12月中旬には黒豆へと仕上がっていきます。

京丹波町特産の丹波黒大豆は、つやのある大粒、コクと旨味が凝縮された濃い味わいがあり、荷崩れしないのが特徴です。大粒の豆の表面の粉ふきは、豆に旨味がある証。粉が多いほど高級品として扱われます。炊き上がりのふっくらとした大粒のもちもち食感と旨味の濃い豊かな味わいをぜひ、お楽しみください。

京丹波食材の通販サイト「京丹波セレクション」では、年内発送の丹波黒大豆の予約販売中です!京丹波町から産地直送する大粒の丹波黒大豆で過ごすお正月というのは、いかがでしょうか。

京丹波セレクションはこちら