2022年（令和4年産）丹波黒枝豆の予約販売を開始しました。
京丹波の秋の味覚といえば、丹波黒大豆の枝豆。今年ももうすぐ、丹波黒枝豆の収穫期を迎えます。丹波黒枝豆は丹波黒大豆を早採りして、枝豆で食べるものなのです（やがてお正月食材の立派な黒豆になります）。パンパンに膨らんだ莢の中の大粒はコクと旨味が抜群！ひとたび食べ始めると止まらなく美味しさです。
食べ方としては、茹でるのが一般的ですが、今回ご紹介する調理法は枝豆を焼いて食べる”焼きえだ”。香ばしくて、美味しくて、おすすめです。
ただいま、地域商社の通販サイト「京丹波セレクション」において、京丹波町産の丹波黒枝豆の予約受付を行っております。当サイトでご注文いただいた方には、当サイト限定の“焼きえだレシピ”をお渡しします。（商品お届け時に「焼きえだレシピ」を同封いたします。）
丹波黒大豆の本場・京都京丹波町が自信をもってお届けする丹波黒枝豆をぜひ一度、ご賞味ください。
丹波黒大豆の枝豆（さや）
